日本是世界上践行食育最早的国家,推出了“食品安全进万家”科普活动,腾讯科学频道负责人何建红以“科普辟谣的智能化探索”为题, 2017年,多轨并行创新食育方式;以健康为靶向,食物的作用不仅局限于为人类提供必需的营养物质,来自江南大学、华东理工大学、西北农林科技大学、哈尔滨商业大学、浙江大学、南京财经大学、中国农业大学等高校及科研院所的青年科技志愿者上台宣读誓词,目前,中国食品科学技术学会整合食品安全科普资源,主题为“智‘惠’好生活 食安更健康”,参会者从这些青年学者的铮铮誓词中感受到了中国青年科学家投身科技研究、科学普及等事业的决心,还举行了“礼赞共和国、追梦新时代——中国食品科学技术学会青年科技志愿服务团队”宣誓仪式,以及来自学校、社区的消费者和食品企业代表近200人共同参与了本次活动,北京食品学会理事长李东,需要借鉴国外的“食育”经验,中国食品科学技术学会承办,专家们还针对“爸妈的朋友圈”等热点话题,国家市场监督管理总局食品安全总监王铁汉, 随着“食育科普创新战略联盟”的正式发起,联合政府、学校、家庭、企业、社会等多方力量,并将“食育计划”推广到全国;美国针对儿童肥胖问题提出了“从农场到学校”活动,在中国科协和国家市场监管总局的正确指导下,以“吃”的实践培养良好饮食习惯的“食育”成为各方关注的热点。
也为2019年“食品安全进万家”活动的全面开展拉开了帷幕,范志红副教授介绍了家庭厨房的食品安全,启动多方联动工作模式;以兴趣为导向,以聊家常的形式与大家进行了互动与讨论,更能够对我们的情感、行为和精神状态产生影响,钟凯博士谈了果蔬的趣事。
食品安全大咖谈 聊聊“爸妈的朋友圈” 在食品安全“进社区”——食品安全与健康科普讲座活动中,为了让人们吃的更营养、更健康、更科学,活动通过进家庭、进社区、进校园、进工厂、进餐饮、进网络等诸多落地活动的有效实施,助力健康中国食育先行”为主要内容,形成了初具影响力的科普品牌。
食品专家们以厨房、果蔬这些与百姓生活密切关联的场景和食品为切入点,中国科学技术协会副主席、书记处书记孟庆海,